Languedoc

Sélection des meilleurs vins du Languedoc

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ROBE PALE ARGENTEE, DE BELLES NOTES D'ANIS, DE CARDAMONE ET D'ABRICOT COMPOTEE. LA FINALE EST FRAICHE, DESALTERANTE SUR LA FLEUR D'ORANGER.
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Cueillette effectuée à la main, à maturité avec raisins éraflés et macérés pendant 25 jours. Elmevage de 7 mois en cuve ciment ce qui permet de garder tout le fruit. Cépage: marselan
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EPICES  LANGUEDOC  ELEGANT
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LES JAMELLES Roussanne BLC VDP OC  13%, 75CL
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LES JAMELLES Pinot Gris BLC VDP OC  13%, 75CL
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Tout Naturellement Blanc Sol argilo-limoneuxÂge du vignoble : 15 ansRendement moyen de 55 hl/ha.Vendanges mécaniques de nuit. Pressurage pneumatique avec sélection des jus.Vinification après débourbage au froid de 48h, sans sulfite ajouté, afin de mieux exprimer les caractéristiques du cépage et de notre terroir.Élevage sur lies fines avant la mise en...
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IGP Oc Terroir :  Argilo limoneux Cépage(s) :  Pinot NoirVinification et élevage :  Vendanges mécaniques à maturité optimale. Macération préfermentaire à froid pendant 72h.Fermentation à 25°C avec travail de remontage et pigeage.Cuvaison de 12 jours.
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100% Syrah, élevé en fût de chêne Robe soutenue. Nez puissant et complexe sur fruits rouges et épices. En bouche il a une attaque soyeuse et équilibrée, on retrouve les fruits rouges. Les tanins soyeux vous tapissent le palais tout en douceur.
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60% GRENACHE, 40% MERLOT
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En quelques mots ... Cette cuvée est issue d'une sélection parcellaire de vieilles vignes. Un Maury doux très aromatique et très complexe.
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