Dégustation
Avec sa belle robe noire aux légers reflets violets, ce vin a des notes de pruneau, de cassis, de fraise des bois et de cerise noire. Il a une attaque souple et aromatique, en harmonie avec les notes révélées au nez, et présente des tanins élégants. Sa chair est le reflet d'une maturité optimale et d'un rendement maîtrisé.
Accord mets et vins
La cuvée Mourvèdre 2015 possède une robe rouge intense avec des reflets pourpres. Au nez, un panier de fruits s'ouvre : fraise, pêche, raisins de Corinthe. Des arômes du Sud se dégagent également : amande, lavande, thym, laurier. En bouche, les tanins s'équilibrent bien avec le gras du vin qui se termine sur une finale douce.
Spécialistes des vins du Languedoc-Roussillon et passionnés par la diversité des cépages de cette région, nous avons développé la collection « Les Jamelles Cépage Rare » dans le but de faire découvrir aux amateurs une sélection de cépages anciens, oubliés ou méconnus qui constituent le patrimoine viticole du Sud de la France. Une véritable quête a été...
Un des plus beaux vins Les Jamelles. Cépage mythique qui s’exprime parfaitement en Pays d’Oc. Vin riche et puissant alliant les arômes de fruits rouges, une touche mentholée, avec une finale fraîche de sous-bois en été, la Syrah « Les Jamelles » a fait l’objet de nombreuses citations et récompenses dans la presse du monde entier.
100% Carignan
Le vin de Saint-Chinian se caractérise par l’influence d’un micro-climat, la variété des sols (coteaux de schiste et plaine au calcaire), du relief et d’un ensoleillement exceptionnel.
Elevage cuve inox
LANGUEDOC ORIGINALITE LEGER
"CAUSA ANTIQUA NOVA RATIO".
Pourquoi la tire ?
La 2cv a été commercialisée en 1948, l'année où Fitou est devenue une Appellation d’Origine Controlée. Et en voiture Simone!
LANGUEDOC FRAICHEUR GOURMAND
"Les darons" signifient "les pères" : une cuvée qui se veut représentative de l'ouest Languedoc, le vignoble français le plus au sud de l'hexagone, basé essentiellement sur le Grenache (à l'origine des appellations du Languedoc).
Millésime : 2015
Origine : France
Appellation : Côtes du Roussillon
Cépages : 60% grenache, 25%...