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BOURGOGNE BLANC Rémi Jobard 75cl

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Fiche technique

Appellation Bourgogne
Type Appellation AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Région / Sous Région Bourgogne
Couleur Blanc
Cépage(s) Chardonnay
Elevage Fût de Chêne
Mise en Bouteille Mise en bouteille au Château
Format 0,750
Degré d'Alcool 13.5 %
Garde 7 ANS
Température de Service 10° À 12°

Plus d'infos

Ce Bourgogne blanc est très réussi. Harmonieux, vif et parfaitement équilibré, il a tout pour plaire. Fin vinificateur, Rémi Jobard réalise des meursaults et meursaults premiers crus onctueux et souples, aptes à vieillir avec race. Les cuvées génériques et d’appellations Villages s’avèrent tout aussi recommandables que les crus. Ce sont des vins qui ne s’expriment véritablement qu’avec le temps, sans jamais jouer l’épate.

Robe : La robe est brillante et éclatante.
Nez : On retrouve un nez sublime avec de jolies notes florales et des amandes grillées.
Bouche : En bouche, les agrumes, la salinité et les notes citronnées se mêlent à la perfection.
Finale : Finale saline.
Garde : 2023 - 2028
Température de service : 13°C
Accords mets et vins : A déguster avec un filet de sol accompagné d'une fondue de poireaux ou encore des Saint-Jacques snackées.
Terroir : Argilo-Calcaire
Cépages : 100% Chardonnay
Viticulture : Biologique certifiée
Elevage : Elevage en fûts puis mise en bouteille sans filtration.

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