Sa bouche est sur le gras et la souplesse mais s'équilibre avec la légèreté et le fruit.
Les tanins assez légers et fondus sont enrobés par un caractère fruité,
Couleur rouge grenat aux reflets violets
Nez qui associe les odeurs des fruits rouges à des notes grillées et épicées
En résumé ce Saint Nicolas de Bourgueil est gourmand et savoureux !