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Sans sulfites ajoutés
AOP Crozes-Hermitage Exception Blanc Domaine Melody 75cl
Nouveau
Un Crozes-Hermitage blanc généreux et structuré, avec une excellente concentration et une grande longueur en finale !
C'est sur un nez fruité et une bouche riche d'une belle tension que se déroule la dégustation de ce Crozes-Hermitage blanc "l'exception" 2021. Doté d'un très beau volume et d'une bouche des plus rafraîchissante, sa minéralité hors pair est sans aucun doute son atout principal, celui dont on ne se lasse pas, et ce jusqu'en finale ! Cette cuvée parfaitement réalisée par le domaine Mélody est à associer dès l’apéritif avec des cubes de fromages affinés, puis à prolonger à table avec des noix de Saint-Jacques au beurre... Une "exception", car le Crozes-Hermitage blanc ne représente que 5% de l'appellation. A découvrir absolument !
15 articles
Plus d'infos
Cépage
70% Marsanne, 30% Roussanne
Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
Par Goûts
Fruité
A l'oeil
Robe or pâle
Au nez
Senteurs de céréales grillées et d'ananas frais et de fruits à chair blanche
En bouche
Trame fraîche, jolie tension. Légèreté et équilibre jusqu'en finale aux notes minérales
Température de service
11-14°C
Jusqu'à
2029
Accords mets-vin
Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
Accords recommandés
Fromages affinés, cocktail de crabe, coquilles de noix de Saint-Jacques, dinde farcie
