CAHORS ROUGE LOU PRINCE 2015 DOMAINE DU PRINCE

CAHORS ROUGE LOU PRINCE DOMAINE DU PRINCE

Nouveau

SUD OUEST  MALBEC  CAHORS

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32,50 €

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Fiche technique

Région / Sous Région SUD OUEST
Couleur Rouge
Mise en Bouteille Mise en bouteille au Château
Format 75 cl
Degré d'Alcool 18% VOL.
Garde 15 ANS
Structure Robe brillante, pourpre soutenu, reflets noirs
Profil Aromatique Très puissant en bouche mais tannins bien enrobés, forte intensité aromatique : violette, cerise, réglisse et café. Très long.
Nez Premier nez fermé. A l'aération, grosse complexité aromatique : explosion de violette, myrtille, kirsch ainsi que des arômes brioche et torréfaction.

Plus d'infos

SON TERROIR

Les parcelles d'une totalité de 70 ares argilo-calcaire et ferrique avec teneur en argile supérieur à 50% exposition : plein sud 100% Malbec vigne de plus de 35 ans.

SON ELABORATION

effeuillé à la main vendanges vertes (sélection de grappes),  cuvaison longue (28 jours) piégeage écoulé en barrique neuve (durée d'élevage minimum 20 mois) 

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