AOP MENETOU SALON ROUGE 75CL DOMAINE DE LOYE

AOP Menetou Salon Domaine de Loye Rouge 75cl

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AOP MENETOU SALON ROUGE 75CL DOMAINE DE LOYE

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Pinot Noir

 Argilo calcaire

 Vendange triée puis égrappée. Macération 2 à 3 semaines avec remontage 2 à 3 fois par jour. Fermentation thermorégulée, malolactique. Elevage en cuve pour garder les arômes de fruits.

 Couleur rubis. Arômes assez intenses de fruits rouges bien mûrs. Vin bien équilibré. Tannins discrets. Arômes évoquant la myrtille, long en bouche.

 Viandes rouges, crottin de chavignol

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