IGP TARN BLANC LES PETITS CLEMENT CLEMENT TERMES 75CL
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Appellation | TARN |
Type Appellation | IGP - Indication Géographique Protégée |
Région / Sous Région | SUD OUEST |
Couleur | Blanc |
Cépage(s) | 70 % Mauzac 30 % Sauvignon |
Mise en Bouteille | Mise en bouteille au Château |
Format | 75 cl |
Température de Service | 15° À 17° |
Pressurage avec sélection des jus. Débourbage puis stabilisation à froid (5°C). Fermentation alcoolique entre 15° et 18°C suivi d’un collage et d’un soutirage. Elevage sur fines lies.
70 % Mauzac 30 % Sauvignon
Robe or-vert, brillante et limpide. Nez fruité rappelant la pomme et le citron. Bouche fraîche et fruitée.
Apéritifs, crustacés, poissons, asperges
GARDE 2 ANS