ITALIE NERO D AVOLA RGE 2019 75 CL

ITALIE NERO D AVOLA "ANTONINI CERESA"RGE 75 CL

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ITALIE  DECOUVERTE  GOURMAND

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Fiche technique

Appellation SICILIA
Type Appellation I.G.T
Région / Sous Région SICILE
Couleur Rouge
Cépage(s) NERO D'AVOLA
Elevage Cuve Inox
Mise en Bouteille Mise en bouteille au Château
Format 75 cl
Degré d'Alcool 14%
Garde 3 à 5 Ans
Température de Service 15° À 17°
Décantation Non
Accords Mets & Vins APERITIFS ET VOLAILLES
Structure TANINS PRESENT ET FONDU
Profil Aromatique CHOCOLAT NOIR, CERISE GRIOTTE ET MURS CASSIS

Plus d'infos

Le cépage Nero d'Avola est connu également sous le nom de Calabrese, mais n'est cultivé qu'en Sicile. C'est le roi des cépages siciliens même s'il ne couvre que 15% de la surface cultivée de Sicile. Il donne des vins d'une belle acidité, aux tanins soyeux.

"Robe grenat limpide. Nez de tablette de chocolat noir, cerise griotte, praliné et après aération des notes de mûres et de cassis. Une attaque franche, linéaire. Des tanins présents et fondus."

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