VIN DE PAYS DE L'AUDE LES MORILLON 75 CL

MORILLON Jeff Carrel vdf blanc 75cl

Nouveau

LANGUEDOC  100%CHARDONNAY  FRUITE

23 articles

10,90 €

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Fiche technique

Région / Sous Région LANGUEDOC ROUSSILLON
Couleur Blanc
Cépage(s) Chardonnay
Mise en Bouteille Mise en bouteille au Château
Format 75 cl
Garde 10 ANS
Température de Service 10° À 12°
Accords Mets & Vins FROMAGE
Structure FRUITE ET EQUILIBRE

Plus d'infos

Cuvée élaborée à base de raisins botrytisés. Vinifiée en sec "Morillon Blanc" est le nom original du Chardonnay.
Plus ce sera vieux plus l’expression des raisins rôtis par le botrytis sera présent et la couleur du vin éclatante.

Jaune paille, moins dorée que dans la plupart des millésimes.
Mûr et expressif, sur des notes de poire, de pêche et d'ananas, avec en arrière-plan des notes beurrées, grillées.
La bouche est ronde, ample, avec une matière mûre, dense, presque grasse et une acidité qui équilibre et rafraichit l'ensemble. Nette, finement astringente, avec toujours ce fruit bien mûr, mais aussi du pain grillé, une touche de beurre et une pointe de vanille.

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