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Sans sulfites ajoutés
AOP Chateauneuf du Pape Tradition Rouge Domaine Raymond Usseglio 75cl
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Domaine Raymond Usseglio
Domaine Usseglio : Une histoire familiale passionnante
Le domaine Usseglio Raymond & Fils se situe à Châteauneuf-du-Pape, célèbre et prestigieux cru de la vallée du Rhône méridionale.
Cette consonance italienne rappelle les origines de son créateur, Francis Usseglio, tout droit venu d'Italie venu s'installer en terres papales en 1931. Son fils Raymond Usseglio étend la superficie du vignoble et c'est aujourd'hui Stéphane, son fils, 3ème génération qui poursuit le travail familial sur 24 hectares de vignes.
Dans la lignée des Châteauneuf-du-Pape, le domaine Usseglio Raymond & Fils produit des vins de grande classe, complexes, puissants et très expressifs , fidèles à l'appellation avec un niveau qui ne cesse de s'élever d'année en année.
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Bouche :
Vin structuré aux tanins fins et élégants, un carafage est nécessaire les premières années. Saveurs de cerises et de prune avec juste assez de notes de garrigue pour ne pas être unidimensionnel. Mi corsé à charpenté.
Accompagnement : Gibiers , viandes en sauce comme la tajine d'agneaux.
Elaboration : Levures indigènes. Vinification traditionnelle.
La conduite du vignoble Usseglio suit les principes de la biodynamie ce qui permet de respecter au mieux les terroirs et la vigne comme de très vieux grenaches sur Pialons et Grand Pierre dans la cuvée Impériale.
