AOP Costières de Nîmes CHATEAU VESSIERE Rouge Tradition 13% 75cl
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Appellation | AOC |
Type Appellation | Costières de Nîmes |
Couleur | Rouge |
Cépage(s) | 50% Grenache, 50% Syrah |
Format | 75 cl |
Degré d'Alcool | 12.8% |
Température de Service | Entre 14° - 18° |
Palmarès | International Wine Challenge 2017 : Médaille d'argent et Prix Plaisir Bettane et Desseauve 2017 : Médaille d'or |
Accords Mets & Vins | Entrées froides, Charcuteries, Entrecôte grillée, Magret de canard, Fromages de vache |
Nez de fruits rouges, légères notes d’épices et de poivre blanc. Notes torréfiées, chocolat. Ce vin fin aux tanins particulièrement souples dévoile une belle fraicheur en bouche.
Culture biologique, Eurofeuille, Agriculture biologique, Vendanges mécaniques, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Vinification classique, Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Filtration légère, Elevage sur lies