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BOLLINGER LA GRANDE ANNÉE CHAMPAGNE

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BOLLINGER LA GRANDE ANNÉE CHAMPAGNE

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Fiche technique

Région / Sous Région CHAMPAGNE
Cépage(s) 71 % de Pinot Noir, 29 % de Chardonnay
Format 75CL, 150CL ET 300CL
Degré d'Alcool 12 %
Accords Mets & Vins FOIS GRAS, VIANDE ET POISSON
Structure DENSE ET HARMONIEUSE
Profil Aromatique AMANDE, ABRICOT ET NOISETTE

Plus d'infos

Seules les vendanges de très grande qualité sont millésimées chez Champagne Bollinger : le très beau millésime 2012 a donné naissance à un vin généreux, à la fois plein, vif et complexe. La Grande Année est l’incarnation de savoir-faire artisanaux préservés depuis toujours par la Maison Bollinger.

À l’œil : une robe délicatement teintée de reflets dorés, témoins de la maturité du vin, mais aussi des méthodes de vinification Bollinger.

Au nez : plein et expressif. L’abricot, l’amande et la noisette, mais aussi le miel et les céréales se répondent dans une véritable symphonie d’arômes.

Au palais : une texture et une structure exceptionnelles. La bouche est à la fois dense, satinée et persistante. Sa fraîcheur et son onctuosité sont accompagnés en finale par de beaux amers. 

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