EBC: 27 ambre rouge, tête blanche fine très dense.
Nez
épicé, agrumes, pamplemousse, une pointe de caramel au nez.
Goût
IBU: 48 corsé, intense et une touche de caramel. Associées à l'amertume épicée et citronnée, elles confèrent à cette bière un arrière-goût frais, plein et amer complexe et très agréable.
Connue localement sous le nom de Bakushu Kura no Kaori (« le parfum des chais » en Japonais), cette bière artisanale est élaborée à partir de l’eau de Fushi-Mizu et de levures de saké. Il s’agit d’une bière de type blanche, aux bulles fines et abondantes.
Grande sœur de l'IPA Joker, la Double Joker a un style résolument écossais. Généreusement houblonnée et diablement savoureuse, Double Joker est une bière douce/amère pleine de saveurs et de punch!
C’est notre bière – étendard. Elle transpire l’exotisme des indes ( litchi, mangue… ) et goûte les zestes amers d’agrumes frais ( pamplemousse, kumquat…) . À boire en fin de soirée pour se remettre les idées au clair ou en début pour les troubler. Marche très bien aussi à table avec des fromages ou des plats épicés !