Notre bière a besoin de temps pour exprimer tous ses arômes et son goût. La qualité de nos produits est scellée par un processus de fabrication qui est en permanence amélioré.
NOTRE PHILOSOPHIE
Une idée, une envie, un passe-temps devenu passion, un changement de vie. Trois ans de travail, de réflexion et d'apprentissage avant qu'Oliver ne tienne fièrement devant lui sa toute première bouteille de bière TERENEZ. Un lieu insolite, une soute à munitions transformée en brasserie où chaque étape est réalisée avec respect, dans un souci de qualité et d'authenticité. Plusieurs bières prêtes à être dégustées et de nombreuses autres à venir. Notre brasserie se veut bretonne mais ouverte sur le monde. Nous privilégions les circuits courts et les revendeurs indépendants ainsi que les rapports humains qui, à notre regard, sont une force.
LOCAL
Nous travaillons dès que cela nous est possible avec des fournisseurs au plus proche de notre brasserie. Nous tissons des liens de collaboration pérenne et locale comme pour nos emballages, nos services de livraison, notre communication et la valorisation de nos drèches.
QUALITÉ
L'esprit même de notre brasserie : produire des produits de qualité. Nous mettons tout en œuvre afin d'obtenir la meilleure bière et satisfaire nos clients.
UN RAPPORT UNIQUE AVEC NOS CLIENTS
Un client est pour nous un partenaire, qu'il soit de taille modeste ou plus grande, nous l'écoutons et mettons tout en œuvre pour répondre à ses demandes. La qualité est au centre de nos préoccupations et nous désirons que notre client ait le même produit tout au long de l'année et qu'il adhère à notre philosophie.
Connue localement sous le nom de Bakushu Kura no Kaori (« le parfum des chais » en Japonais), cette bière artisanale est élaborée à partir de l’eau de Fushi-Mizu et de levures de saké. Il s’agit d’une bière de type blanche, aux bulles fines et abondantes.
Grande sœur de l'IPA Joker, la Double Joker a un style résolument écossais. Généreusement houblonnée et diablement savoureuse, Double Joker est une bière douce/amère pleine de saveurs et de punch!
C’est notre bière – étendard. Elle transpire l’exotisme des indes ( litchi, mangue… ) et goûte les zestes amers d’agrumes frais ( pamplemousse, kumquat…) . À boire en fin de soirée pour se remettre les idées au clair ou en début pour les troubler. Marche très bien aussi à table avec des fromages ou des plats épicés !
C’est notre bière – étendard. Elle transpire l’exotisme des indes ( litchi, mangue… ) et goûte les zestes amers d’agrumes frais ( pamplemousse, kumquat…) . À boire en fin de soirée pour se remettre les idées au clair ou en début pour les troubler. Marche très bien aussi à table avec des fromages ou des plats épicés !