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WILLIAMS BROS. COCK'O THE WALK 50CL
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Une Ale rouge classique brassée à partir de Crystal malt, qui lui confère sa couleur, et de deux variétés de houblon : Cascade originaire d’Oregon (développée en 1972) et Bobek cultivée en Slovénie.
Elaboration: orge & blé malté, houblon, levure & eau La gamme des bières des frères Williams est composée d’ales traditionnelles: Les Williams; de bières typiquement écossaises: les Scottish Ales; et de bières plus originales: les spéciales, destinées à un marché «export» ou à une clientèle épicurienne. Toutes ces bières peuvent être un peu troubles, ou présenter un léger dépôt.
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Fiche technique
| Région / Sous Région | ECOSSE |
| Format | 50 cl |
| Degré d'Alcool | 4.3% |
| Profil Aromatique | le zan, le cachou, évoque la couleur noire, s’ouvre sur le citron et la violette |
Plus d'infos
Une Ale rouge classique brassée à partir de Crystal malt, qui lui confère sa couleur, et de deux variétés de houblon : Cascade originaire d’Oregon (développée en 1972) et Bobek cultivée en Slovénie.
Elaboration: orge & blé malté, houblon, levure & eau La gamme des bières des frères Williams est composée d’ales traditionnelles: Les Williams; de bières typiquement écossaises: les Scottish Ales; et de bières plus originales: les spéciales, destinées à un marché «export» ou à une clientèle épicurienne. Toutes ces bières peuvent être un peu troubles, ou présenter un léger dépôt.
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Détails du produit
- Type / Sous-type : Biere / Ale
- Marque / Distillerie : WILLIAMS BROS. / Forth Brewery
- Pays / Région : Ecosse / Lowlands
- Négociant : Embouteilleur Officiel
- Degré : 4.3%
- Volume : 50cl
- Packaging : Sans etui
- Réf. : 7033U
Note de dégustation
- Couleur : rouge à reflet cuivrés
- Nez : très concentré sur la réglisse à la violette et le citron. Notes torréfiée, de sirop brulé, évolue sur les fruits bien mûrs et blets.
- Bouche : le zan, le cachou, évoque la couleur noire, s’ouvre sur le citron et la violette. Etonnamment, l’amertume n’est pas excessive.
- Finale : intense en arômes mais courte. Toujours sur le zan avec une fine amertume.
