Dégustation
Le nez est ouvert sur des notes d'épices et de roses. La bouche est ronde, structurée et typée. On retrouve les saveurs épicées et exotiques.
L'accord parfait
Le Gewurztraminer magnifie les recettes épicées telles que les plats exotiques, indiens, mexicains ou marocains tout en sublimant leurs saveurs.
Il peut être servi en apéritif, avec des...
Robe rouge Grenat, note de sous bois de torréfaction légèrement animal. La bouche est soyeuse vive complexe et riche. Les tannins sont présent granuleux sans astringence. La texture est crayeuse et la final est longue.
Joue de porc au pains d’épice
Hamburger de Black Angus
Saucisse de Morteau aux Lentilles
Curry Rouge de Bœuf sauce Cacahuète
Pièces de...
Cuvée rouge confidentielle haut de gamme de Respide, composée de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot.Issu des meilleures parcelles âgées de plus de 40 ans et élevé 12 mois en barriques, ce vin de garde très typique de son AOC, présente une robe rouge grenat sombre. Le nez s'équilibre entre fruits rouges et noirs ainsi qu’un univers empyreumatique :...
Cuvée blanche confidentielle haut de gamme de Respide, composée de Sauvignon blanc et Sémillon.Réalisant sa fermentation en barrique, le vin s ́élève 6 à 8 mois dans le même contenant. Vin blanc de gastronomie avec une robe jaune clair aux reflets gris, cette cuvée offre un nez marqué par les thiols exotiques et les épices douces. La bouche montre...