L’ACCENT DU SUD ! Manuel Rémon , jeune oenologue à l’accent chantant a repris récemment le domaine parental et l’a immédiatement converti à une agriculture biologique et à une vinification naturelle. Dans cet écrin sauvage magnifique que représente les Corbières, il produit des vins authentiques, puissants mais frais et digestes.
Avec 24 hectares de vignobles, le Domaine Raymond Usseglio & Fils représente un pari sûr parmi les principaux crus de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. La cave fut fondée par Francis Usseglio, un Italien qui s'installa sur ces terres pour élaborer son propre vin, probablement inspiré par la tradition œnologique de son pays. Bien que ce ne soit qu'à...
Le Domaine Dauny est situé à Crézancy-en-Sancerre dans le département du Cher. La famille Dauny est une ancienne famille vigneronne liée à cette région depuis 1683. Les vignes sont plantées sur les coteaux de Champtin et cultivées en agriculture biologique depuis 1964.
Cépage : Sauvignon.
Dégustation : nez fin et précis. Arômes de réglisse et de pierre à...