50% Merlot50% Cabernet franc et sauvignon
C’est une volonté d’avoir élaboré ce vin léger et fruité, qui peut se boire dès sa première année.
Un Bergerac Rouge facile à boire qui accompagnera les viandes rouges, les charcuteries, les entremets et les repas entre amis, c’est le vin de l’amitié.
% Merlot - 38% Cabernet Sauvignon
Graves fines sur sous-sol calcaire à astéries
Fermentation en petites cuves à températures modérée et mise précoce en barriques. Vin élevé sur lies fines. Elevage : 14 mois en barriques de chêne (40% neuve)
L’ACCENT DU SUD ! Manuel Rémon , jeune oenologue à l’accent chantant a repris récemment le domaine parental et l’a immédiatement converti à une agriculture biologique et à une vinification naturelle. Dans cet écrin sauvage magnifique que représente les Corbières, il produit des vins authentiques, puissants mais frais et digestes.