Rhône

Sélection des meilleurs crus du Rhône

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Maison familiale, le Domaine La Rocalière s'est implanté en 1995 au coeur du vignoble Tavellois, dans le Sud de la Vallée du Rhône. La vigneronne Séverine LEMOINE, gère l'exploitation depuis 2009, après le départ à la retraite de son père. Sa soeur Mélanie BORRELLY, l'a rejointe en 2005, afin de l'aider à la commercialisation des vins. Certifié en...
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VINIFICATIONAprès pressurage, un débourbage est réalisé pendant 24 à 36 heures.Les températures de fermentation sont régulées.
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100% Marsanne. SOLune partie calcaire, une partie granitique VINIFICATIONAprès pressurage, on effectue un léger débourbage à froid durant 48 heures.Seules les levures indigènes sont responsables de la fermentation alcoolique qui s’effectue à des températures comprises entre 18 et 20°C. ÉLEVAGE30% du vin est vinifiée et élevée en demi-muids, l’autre...
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ST JOSEPH LA SOURCE FERRATON BLANC AOC 75CL
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80% GRENACHE NOIR, 15%syrah, 5% mourvedre
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GRENACHE 60% SYRAH 20% CINSAULT 20%
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50% GRENACHE BLANC, 50% ROUSSANNE
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SAINT JOSEPH SOURCE FERRATON ROUGE MAGNUM 1.5L
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AOP COSTIERES DE NIMES GALLICIAN SIGNATURE SANS SULFITE ROUGE 75CL
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AOP COTES DU RHONE ROUGE LES GRAPPES D'ANTAN 3L
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AOP COTES DU RHONE ROUGE LES GRAPPES D'ANTAN 5L
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GRENACHE NOIR 60%, SYRHA 20%, CONSAULT 20%
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RHONE  GOURMANDISE  FRUITE
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