IPA

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DES BIÈRES CORSES AUTONOMESQUI DONNENT L’EAU À LA BOUCHE.Voici des bières uniques issues d’uneferme-brasserie au coeur du vignoble de Patrimonio. Grâce à une plantation d’orge et une houblonnière sur cô-teaux, elles sont créées en circuit court, du champ au verre, de façon respectueuse parPierre-FrançoisMaestracci.
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DES BIÈRES CORSES AUTONOMESQUI DONNENT L’EAU À LA BOUCHE.Voici des bières uniques issues d’uneferme-brasserie au coeur du vignoble de Patrimonio. Grâce à une plantation d’orge et une houblonnière sur cô-teaux, elles sont créées en circuit court, du champ au verre, de façon respectueuse parPierre-FrançoisMaestracci.
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DES BIÈRES CORSES AUTONOMESQUI DONNENT L’EAU À LA BOUCHE.Voici des bières uniques issues d’uneferme-brasserie au coeur du vignoble de Patrimonio. Grâce à une plantation d’orge et une houblonnière sur cô-teaux, elles sont créées en circuit court, du champ au verre, de façon respectueuse parPierre-FrançoisMaestracci.
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Hélène est une IPA houblonnée au Chinook et infusée aux feuilles de curry (kaloupilé) et à l'ananas. Hélène présente une robe jaune pâle et un col de mousse fin. Au nez, le côté malté est suggéré, suivi de près des notes de houblon. On retrouve le pamplemousse et des notes herbacées et florales. Les notes épicées de la feuille de curry apportent un côté...
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Une amertume englobante avec des notes de fruits jaunes qui feront balancer les coeurs de ceuxqui trouvent que c'était mieux avant !
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Une double IPA bien équilibrée, avec des notes d'abricot, et une amertume sèche qui s'estompe doucement... Qui donne envie de reprendre une gorgée !
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Une session IPA, avec de légères notes de pêche, et une finale de fruits secs à coque. Avec sa mousse délicate, impossible de lui résister.
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